“口感呀。”
陈宇自然吃过自家的火锅味道，说实话，味道一般。
主要是父母是地道的南方人，南方这一边并没有太正宗的火锅。虽然开了火锅店，但火锅底料都是从其他地方进过来的。
对于很多老牌火锅店来说，他们开了几十年火锅，就拿底料来说吧，不少老字号店都是自炒火锅底料。这也保证了他们独特的口感，与其他店不一样。
如果从这方面来看，自家店确实比不上其他人。
“要不这样，我去川省那边学习一段时间。”
张文秀提议说道。
“妈，这办法没用。”
陈宇摇头：“人家哪有这么容易将绝招传给你，就算你要偷师，没个几年你也搞不清楚他们火锅底料到底有什么名堂。再说，这火锅店生意好不好其实与口感虽然有关系，但却并没有决定性的关系。就如我们的田螺吧，难道我们敢说我们的田螺就做得最好吃的？”
“这个……”
张文秀与陈四棉亦是点头。
做田螺这一段时间他们倒也是明白了其中一定的道理。
自家店的田螺虽然刚出来的时候味道还算可以，但你有手艺别人家也人手艺，有一些店里炒的田螺味道也不错。但为什么卖得没有田螺西施好，主要是他们没有将自己的品牌推出去。大众对于他们并不认可，所以他们的生意并不好。
“儿子，你的意思是说，我们要将我们火锅西施的牌子先推出去？”
“对。”
“可火锅牌子不好推呀。”
陈四棉皱了皱眉。
田螺西施这块牌子之所以能打出去，主要是有创意，搞得早。
而且田螺类型里面并没有品牌，田螺西施一出，大众不免眼前一亮。
这推起来的时候也就顺利的多。
可火锅不同，火锅几百年历史了，国内老字号火锅店也有几十上百家。
再加上深城这个地方竞争这么大，你想推出自己的火锅牌子，难如登天。
“也不是不好推，爸妈，我先陪我同学吃完火锅，回头跟你们聊。”
“好，好。”
虽然关心火锅店的生意，但这种事情急不来。
陈宇和父母聊了一下，便回到了同学那边。
“陈宇，你家店可以呀，开得蛮大的。”
“一般，一般，生意你们也看到了，冷清清的。”
几百个平方的店，只有十几桌，确实冷清了些。
这做餐饮最见不得冷清，一但冷清，后面的生意会更冷清。
而越是火爆的店，他越是有人去，哪怕没位置了，他们等都愿意等。
“其实还好，也有十几桌了。”
杨斌他们安慰着陈宇。
“来来来，汤底到了。”
“上菜，上菜。”
“尝尝，味道怎么样。”
对着滚热的汤底，大伙儿分别将点的菜放到锅底。
“味道还不错呀。”
“是呀，和刘一手什么老字号比起来，没差哪里去。”
“就是，就是……”
大家一边吃一边说道。
“知道了，说了别安慰我。”
陈宇主动给大家放菜。
郭海洋却是说道：“陈宇，真没骗你。你们家的火锅店味道要说与老字号有没有差别，这倒是有一些差别，但要说比他们差，还真没吃出来。”
“就是，火锅其实就是这么一个味，大家差不多，要说别家店就好吃到哪里，鬼也不相信。再说，就算是再好吃的火锅，多吃几次也腻了。这与饭店一样，总会去别家尝尝鲜。”
大家一边吃一边聊：“陈宇，我看呀，你应该让叔叔阿姨搞点活动。”
“活动搞了，你看，办会员打9折。”
指了指旁边的招牌，陈宇说道：“另外还有酒水喝一打送半打。”
活动其实挺多，但因为人少，办理活动的还真没几个。
“这些活动其他店也有。你不是学经济学的嘛，多给你爸出点主意。比如，搞个打游戏送火锅的活动。”
一向正经的“高天”说道。
差点陈宇没呛倒：“哥，能正经一点嘛，还打游戏送火锅。”
“哥，很正经了。你看，不是有家公司这样做过活动嘛。”
“对对对，好像是传奇世界，他们打游戏还爆多橙多呢。你看，他们的多橙多卖得多好。”
几人都是游戏迷，传奇世界自然是玩过的。
“那是多橙多，这打游戏送火锅有什么用。天南地北这么大，不可能人家就为了吃你一顿火锅，开飞机来这里吃火锅。”
“呃……这倒是。”
火锅与多橙多不一样。
多橙多可以随便铺货到国内各地，但这火锅，还真得到现场来体验。
“那要不搞个这样的活动……”
虽说都学经管的，但毕竟才上几天课，哪里有什么想法。
几个宿友脑子里面倒是脑洞大，但说实话，并没有太多的借鉴作用。
陈宇陪着大伙吃完火锅，便说店里要帮会忙，三人便先回学校。
“小宇，客人都走了。”
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