他拿着锅铲在大铁锅里不停地翻动着。
直到冰糖熬至金黄色，再加入六大勺冷水，一勺料酒。
咕噜咕噜！
看到锅中煮沸后，余晖把炸好的五花肉放了进去，再加香叶、八角、姜片和少许干辣椒等等。
最后再加入盐、鸡精、味精等调料，转入高压锅里，盖上锅盖煮二十分钟就行了。
二十分钟后。
余晖把红烧肉盛出，就准备开始做其他菜了。
他现在做盒饭的速度快了不少，基本上一个半小时就能全部搞定。
正当他在炒小炒黄牛肉时，一旁的李胖子开口了。
“小余，我有个问题一直没搞明白。”
“你为什么又要做盒饭又要炒菜，这不是平白无故给自己找罪受嘛？”
“要是我，我就做个盒饭，爱吃不吃，不吃拉倒！”
余晖笑了笑，回答道：
“我刚开始是做盒饭起家的，后面为了增加收入就做了卤味，再到后面才做的炒菜。”
“盒饭适合组团一起爬山的，比如同学聚会和公司团建，而炒菜适合一家人围在一块吃，氛围不同。”
“至于你问我为啥做这两样，可能是想多挣点钱吧！毕竟现在这个社会，没钱的就是孙子！”
话糙理不糙。
余晖的这些话，李胖子还是很赞同的。
年轻人嘛，多努努力总归是好的~
一上午时间，李胖子都在厨房跟余晖聊天。
在聊天的过程中，他发现余晖比之前成熟了不少。
不再是以前那个青涩少年了......
十一点五十。
余晖推着摆摊车准时出摊，潘铁柱、李胖子和叶忆秋三人跟在后面。
这段时间天气炎热，过来爬山的人少了不少。
但余晖的生意没受到太大影响，一天销售额五六千还是轻轻松松的。
刚摆好摊子，一个穿着lolita的萌妹子就过来了。
“老板，你就是那个帅哥盒饭嘛？”那位肉嘟嘟的可爱女生问道。
“帅哥盒饭？”余晖皱起眉头，一脸疑惑的看着她。“请问你是来买盒饭的？”
“嗯！”
洛丽塔女孩重重点点头：“我是听漫展的一个朋友说的，她说你这里的盒饭非常好吃，我就带着我的小姐妹过来了。”
“那应该是的。”余晖说。“这里暂时只有我这一家卖盒饭。”
“请问你们要吃点什么？”
“我要一份辣椒炒肉！”穿着jk制服的高挑女生举起了手。
“作为一个正宗胡南人，怎么能拒绝得了辣椒炒肉呢！”
“额......”
另外一个穿着旗袍的女生摸了摸下巴，纠结了半天。
这才问道：“老板，你这里就没有清淡一点的？”
余晖听到这口音，就知道这女孩系广栋人。
广栋人吃不了辣椒，那可是全国闻名的。
他依稀记得，之前在广栋那边点了一份中辣的螺蛳粉。
结果。
当那碗中辣的螺蛳粉上菜后，余晖一度以为老板娘上错了......
整碗螺蛳粉，只有几滴红油，看起来非常清淡，一点食欲都没有。
余晖见状，立马就把老板娘喊了过来，问她是不是上错了。
你猜怎么招？
那位老板娘斩钉截铁的说：
“没上错，这就是咱们家的中辣螺蛳粉！”
“你别看它有些清淡，但辣味挺足的，好多人都吃不了呢！”
当时。
余晖听到这个回答后，居然信了。
于是。
他大胆的尝了一大口。
不能说辣味很足，只能说一点儿辣味都没有！
见此情景，他只能手动又加了两勺干辣椒......
言归正传。
余晖看着眼前身材丰腴的旗袍女人，微微一笑。
“你可以尝尝我们家的卤牛肉盒饭，这个是不辣的。”
“尊嘟嘛？”旗袍女人眨了眨水汪汪的眼睛。“那我要一份吧！”
最后。
旗袍女人要了一份卤牛肉，洛丽塔女孩和jk少女一人要了一份辣椒炒肉。
等到这三人走后，余晖转头想跟李胖子聊会天。
这就看见了他一脸痴汉相，直勾勾的盯着三人的背影。
见状，余晖无奈的摇摇头。
开玩笑说道：“胖子，你别把哈喽子流到锅里了，等下流锅里了，这一锅卤味可就浪费了。”
李胖子咽了咽口水。“拉倒吧，我可没留口水！”
......
过了三分钟，又来了一波干饭人。
一下子，余晖的摊位前就排起了长队。
见此情景，余晖马上进入到工作状态，准备开始炒菜。
而潘铁柱、叶忆秋在一旁帮顾客夹卤味，拿盒饭。
看着分工如此明确的三人，李胖子一下就茫然了。
“那......那我现在要干点什么？”他十指紧扣，呆呆的愣在原地，心里嘀咕着。
就在这时。
余晖注意到了李胖子的反常，于是说道：
“胖子，你来我这里给我打下手吧！”
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