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“老板，付过去了哦！”
小梨把手机的付款界面对准了余晖，问道：
“咱们这三道菜需要多久？”
余晖脱口而出：“鸡腿肉炒白菜和白切鸡很快就能好，鸡汤要点时间，大概四十分钟左右。”
“行吧！”小梨点头。“那等下做好了叫一下我，我们过来拿。”
余晖微微一笑：“等下我给你们送过去吧。”
一般有时间，他都会亲自送给客人。
三位女生走后。
余晖从泡沫盒里拿出来了三个鸡腿，一下就把骨头剔下来了。
手法十分利落！
他把去骨的鸡腿肉放在砧板上，握紧刀柄。
咚咚咚！
三两下就切成了大小均匀的鸡腿块。
紧接着。
他就把切好的鸡腿块全部放进了一个碗里，放入料酒去腥，生抽增加底味。
最后撒上淀粉和食用油锁住味道。
白菜是提前切好的。
他只用从篮子里拿出大概一份的白菜就行了。
准备好配料后。
余晖扭动按钮，打开煤气灶，放入菜籽油。
等到铁锅“滋滋”冒油。
烧热后，他就把腌好的鸡腿肉放进去炒熟，然后盛出来备用。
锅里留底油。
放入花椒爆香后再捞出来扔掉。
紧接着。
立马把葱姜蒜放进去爆香。
闻到香味后。
余晖立马把提前准备好的白菜放进去翻炒。
炒至断生，然后又加了适量的盐调味。
再放入鸡肉简单翻炒一下。
最后再挑一个酱汁。
准备一个小碗，放入生抽、醋、淀粉和清水，搅拌均匀。
然后放入铁锅中，开大火翻炒。
使鸡肉和白菜充分吸收酱汁。
这道菜就可以出锅了。
第二道菜。
白切鸡！
刚才小何点了一份，余晖做了一整只。
卖出一份，剩下的正好还能摆两份。
一份留着给员工们吃，另一份卖给顾客。
余晖戴上一次性手套，仔细的将剩下的白切鸡摆盘。
一旁的潘铁柱。
看见又有客人点了白切鸡，顿时就慌了。
“晖哥，这个白切鸡还有我们的份吗？”
余晖回答道：“放心，一只鸡可以做三份白切鸡，剩下一份就是你们的。”
闻言，潘铁柱喜笑颜开。
“太好了晖哥，我爱死你了！”
说完，他展开双手就准备抱余晖。
见到这场景，余晖哆嗦一下，赶忙往后退了几步。
“柱子，别，别搞！”
听到这话，潘铁柱停住了。
他刚准备说话，余光就瞟到李胖子用筷子夹了一块白切鸡。
“诶，胖子你不讲武德！”
潘铁柱着急说道：“大家都还没吃呢，你怎么就偷偷吃一块了。”
其实他心里挺想吃的。
他恨不得刚刚吃掉第一块白切鸡的人是他自己。
但碍于面子，他不好表现出来。
李胖子一边吃着白切鸡，一边淡定自若的说道：
“这里不是有七八块嘛？咱们一人一块够了！”
说完，他看向了叶忆秋。
“秋秋，你要吃吗？”
“啊？”
听到李胖子喊自己，叶忆秋还有点意外。
她愣了愣，旋即说道：“我......想尝尝。”
“OK！”
李胖子轻点额头，转头看向潘铁柱。
“柱子你看吧，这里每个人吃一个，完全够了，起码还剩两三个。”
“胖子说的对。”
余晖觉得他说的有道理。
附和道：“你们每人一个，千万不要抢啊！”
话音刚落。
他就发现潘铁柱笑嘻嘻的夹着一块白切鸡，一脸殷勤。
无事献殷勤，非奸即盗！
余晖总感觉潘铁柱这次有点不对劲，但就是说不上来。
“谢谢。”
余晖道谢完，张嘴吃掉了潘铁柱递过来的白切鸡。
淡淡的蒜香搭配上嫩到爆汁的鸡肉。
一口留香！
细细品味，还能尝到鸡肉的原滋原味。
简直太美味了！
这是连厨师本人吃了。
都会觉得好吃的程度。
余晖十分满意的吃完，然后就开始做鸡汤了。
“鸡汤”这道菜。
几乎华夏每个地区的居民都会做。
这道菜做法很简单。
只需要把所有的原料放进砂锅里炖就行了。
余晖首先快速的将老母鸡处理完，然后剁成小块，方便使用。
把锅里的水烧开，把剁好的老母鸡放进水中焯水。
另起锅，将鸡块、姜片、葱段和香菇放进砂锅里，然后再加入开水。
开水的容量按照个人习惯加入即可。
要是喜欢喝汤就可以多加一点。
咕噜咕噜~
很快，砂锅里的开水就沸腾了。
余晖赶忙把砂锅的盖子盖上，调成中火慢炖。
让鸡肉炖熟炖软烂。
趁着鸡汤炖的间隙。
余晖把白切鸡和鸡腿肉炒白菜这两道菜，端给了那三位女生。
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