石膏卤水豆腐方子不再是秘密，京城各大世家，商户，有门路的都提前从衙门得了方子，回来自个儿做了吃。
只是这些人最开始吃的都是鸿胪寺做的豆腐，自个儿做的味道不一样，总是觉得差了点什么，所以杜芹生的生意依旧很好。
不过这回见着燕洵，杜芹生脸『色』又不好了，还有黑眼圈，“燕洵，我可叫你害惨了，差点被人给打死。”
“咋了？”燕洵仔细看了看，发现杜芹生果然一身的伤。
“还不是因为你……”杜芹生满肚子怨气。
原来皇帝同意把石膏卤水豆腐方子以朝廷的名义公布后，京城衙门就马不停蹄地印刷，再分派出去，张贴在衙门大门口。
这是个大功劳的活，杜玄风就让杜芹生领了个差事，拿着豆腐方子贴到村里，赚个小功劳，结果村里人不知道这是什么，杜芹生也不像官差，还以为他要干什么坏事，就月黑风高的给偷偷打了一顿。
听着杜芹生满肚子牢『骚』，燕洵淡淡道，“那是你没本事，这回你再去孙家村，就说我已经照着方子做了豆腐，极好吃，你再带着几个人去现场做一顿豆腐，给他们看看。这东西能卖钱，就是个苦力钱。”
“哈？”杜芹生不信燕洵的话，但没敢说出来。
孙家村都知道燕洵，杜芹生再去，一说燕洵，果然没挨打。
豆腐做起来却也不难，就是石磨打磨啥的比较麻烦，不过杜芹生带的人手多，没几天就当着全村人的面做了一顿豆腐，看着所有人都目瞪口呆地看着自己，杜芹生得意道：“这东西能卖钱，就是苦力钱。”
“这是燕大人说的吧？”孙元宝耿直道，“燕大人是好人。”
村长、族老也都跟着附和，“燕大人是好人呐。”
杜芹生是什么人，他们看得一清二楚，此时就算豆腐会做了，也要感激燕洵。杜芹生不服气，又跑去下一个村子，结果这个村子早就羡慕孙家村的豆子都卖了好价钱，也早就打听着燕洵了，也是一面倒的觉得燕大人是好人。
“这东西能卖钱，就是苦力钱。”这句话也成了燕大人说的，竟是一传十十传百，家家户户都知道豆腐方子，都知道这句话了。
还有些个人不明白，便有明白的人说：“燕大人这是说，咱们人人都会做豆腐，但不是谁都有那把子力气推磨、熬煮豆汁，想要早晨卖热气腾腾的豆腐，半宿不能睡。所以，咱们偶尔做个豆腐自己吃还成，要是想拿出去卖，就得天天下苦力气，得吃苦。”
“这是皇上给咱们的营生，只要肯吃苦，就能赚到银钱。”又有人说，“天佑大秦，天佑吾皇啊。”
但也要小孩子盯着豆腐方子边缘的矮胖幼崽形象看，好奇地问大人，“爹，这是啥？”
“不晓得哩。不过咱们村的秀才说兴许是‘保育堂’的什么吧。”
“‘保育堂’是啥？”
“就是照养无家可归的小孩儿的。”
“那些矮胖的家伙看上去不像小孩啊，难道是妖怪？”
“妖怪我是见过的，凶神恶煞，小山那么大，一张嘴能吞五六个人。当年你爹跑得快才逃了，要不然……”
不知道是不是妖怪，但长得样子看着也不是人，天天去瞅几眼，看着竟然还挺顺眼的。矮胖矮胖的，就跟自家狗子刚下了小崽子那样似的。
孙元宝载着满牛车的豆子进城，惹得不少人侧目。
豆子能做成豆腐，吃起来半点豆腥味也没有，豆浆味道也好，一时间豆子的价钱都涨了不少。
燕洵在鸿胪寺外面等着，见着孙元宝如约而来，不禁笑道：“现在豆子都能做成豆腐，怎么还送这么些来？”
“嘿嘿，村长说大人是好人，豆子是多少就多少。”孙元宝憨厚道，“俺们村就两户人家做豆腐，豆子足够了。”
“你要是想做豆腐，便要来城里卖。城里不方便推磨，也没有多少豆子，肯出苦力做豆腐自己吃的人家也少，有钱人家更多，赚钱容易些。”燕洵提点道，“有些大户人家要的多，要是能隔天送一次，那就是长期营生。”
“俺晓得了。”孙元宝接了燕洵多给的赏钱，美滋滋的走了。
他是不懂燕洵说的那些钱多钱少，但大人说的总没错，回去就叫自家兄弟做豆腐来城里卖。
旁的人家还在『摸』索的时候，孙元宝家已经做了干干净净的豆腐进了城，竟是很快找到长期送豆腐的大户人家，倒是赚了不少银钱，一跃成为村里的富户。
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