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第344章 常丰的选择

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这是良性循环,在这种循环之下,古记鸡血汤现在真做到了全国知名,他这个店长在圈子里的名气也是越来越大,哪怕是美食协会的人,对他都是客客气气。

还有以前认识的朋友,很多人都酸溜溜的说他运气好,居然被挖到了一点名气都没有时候的古记鸡血汤,要是换成现在,他根本没有任何希望到这样的店里来做店长。

比他能力强,比他专业的人更多,大批人挤破脑袋想到这里来,不过他们都没有了机会。

店长自己也知道他的幸运,所以工作更为努力,在他的带头作用下,店里如今所有人的表现都是积极向上,不用古争和常丰多操心。

“这没什么!”

古争微微一笑,店里的人很多,他和店长是在一旁说的话,古争注意到,来店里买烧鸡和桶子鸡的人很多,有不少都是整个买走。

烧鸡和桶子鸡不限购,也不限制外卖,很多人买了直接带走,有人还不止买一个。

“烧鸡和桶子鸡现在卖的怎么样?”

古争突然问了句,如今何老板那边这两种鸡肉食材的数量都提升了上来,古记鸡血汤这边每天能卖的烧鸡和桶子鸡都是五百只,加在一起整整一千只。

这可不是十几二十几块钱一斤的鸡肉,古记鸡血汤的烧鸡和桶子鸡价格极高,烧鸡每斤价格一百八十元,桶子鸡更是高达一百九十八元,而且每只鸡最轻的都要五六斤,相当于一只鸡就要上千元的天价。

这样的价格,还有那么多人买,味道就可想而知了。

“古老板,说起这个我真是佩服您啊,您这眼光真是没得说,这两种鸡现在每天五百只都能卖完,而且不够卖,很多外地客户都打电话,想让我们真空发货,后来常老板否决了,想要吃只能来店里买,我们不对外发货,不然别说五百只,就是一千只,我们也能卖出去!”

说起桶子鸡和烧鸡,店长更是一脸兴奋。

两种鸡早就上过报纸,还多次被电视台报道,都被称为天价鸡,但对这天价鸡的味道大众都是普通的认可,有钱的就整只的买,没钱的就分开买,店里每天一千只两种鸡,都会卖空。

如今这两种鸡肉的营业额比鸡血汤还要高,营业额高,利润也就高,古记鸡血汤作为快餐店,单日营业额已经是全国第一,甚至是全球第一。

能有这样的成绩,这两种鸡肉的贡献非常大,店长对古争的眼光是真的服气了,发现的都是上等美食,也认可了古争的观点,不是真正好吃的东西,绝对不往店里带,宁卖贵的,也绝对不卖任何口感不好的食物。

“够就行!”

古争微微一笑,有今天这样的结果,其实在他意料之中。

国人的生活水平不断在提高,对美食的追求也不断提升,真正好吃的东西,不怕价格高,参加了全国美食大赛的选手,做出的美食味道都不差,但价格同样也不差,很多都是有钱也买不到。

这两种鸡肉,虽然都是量产,但口感并不差,哪怕去参加全国美食大赛,也能取得不错的成绩,能和全国美食大赛选手相媲美的美食,哪怕价格高一点,一样也会有人认可,买单。

“不过就是邵氏桶子鸡最近好像有点问题!”

店长犹豫了下,最后还是说了句,如今店里每天各五百只的供应虽然没断过,可早在一个月之前,就传出邵氏桶子鸡想撕毁合约,不在给他们店里供应,若不是提供鸡肉原料的何老板怎么都不同意,邵氏桶子鸡早就不在供货了。

“什么问题?”

古争眉头皱了皱,邵氏桶子鸡纯粹是他的意外收获,不过这两种鸡肉都是他引进到店里来的,古争也不想任何一个出现状况。

店长把自己了解的情况对古争说了遍,其实这个情况他早就向常丰反应过,只是常丰并没有在意。

首先桶子鸡不是店里的主打,虽然桶子鸡带来了不少的营业额,但这点钱并不能入常丰的法眼,他开这个店,纯粹是为了古争,没有古争,再翻一倍的营业额他也不会干这样的店。

当然,如果是连锁店则另当别论,能开到国外的连锁店做起来才有意义,但这家鸡血汤店的情况常丰非常的清楚,想做连锁,根本不可能。

在没有重视的情况下,常丰只是打听了下情况,便不在理会。

常丰不管,古争不在,那会的店长就算着急也没用,只能一边安抚,一边关注着情况,古争一来,又问起桶子鸡,他就索性把自己了解的全部说了出来。

事情并不复杂,古记鸡血汤店里的桶子鸡和烧鸡卖的这么火,有心人会就打听,他们的桶子鸡和烧鸡是怎么来的,毕竟这不是他们店的主打。两种鸡肉的来源古争又没保过密,很容易就被人打听到。

之后便有人想收购这两种鸡肉,不少人都去了火店王氏烧鸡,以及胡桥邵氏桶子鸡那里。

王氏烧鸡这边任何人都没有理会,不管谁来,不管给什么样的价格,从不搭话,特别是王氏烧鸡的向明,只要找他谈的人,都被他骂了出去。

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