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第16章 好吃不如饺子

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让小青将面和成光滑的面团后就放那醒着。

待邓二按刘秀要求的标准剁好羊肉馅,接着又让他将鲜嫩的韭菜都切成碎末。

待韭菜切好,刘秀便撸胳膊挽袖子,准备和饺子馅儿。

他让邓二小青在旁边看好了他是怎么操作的,边做边讲解。

然后便在羊肉中加了些姜末、葱姜水、少许白酒、适量的细盐,接着又倒了两勺菜油进去用筷子将羊肉搅匀。

刘秀用筷子挑了一点肉馅给邓二,“尝尝,咸淡如何?”

邓二张嘴便将肉馅扔进嘴里,眼睛一亮,嗯!一点儿羊膻味儿都没有了,真鲜啊!

“二爷,咸淡正好,太好吃了!”邓二盯着那盆羊肉说道。

旁边邓禹急道:“是吗我也要尝尝…”

说完便夹了一大筷子羊肉馅塞进嘴里,吃的满嘴流油,连呼美味!

刘秀看的直呼卧槽,这可是生羊肉!还没做熟呢,好吃个der啊好吃!

赶忙将切好的韭菜倒进羊肉,搅拌均匀。

他把醒好的面团搓成长条,再切成一个个大小一致的面剂子。

卧槽,光顾着装13去了,忘了自己不会擀皮了。

“小青,这个你来做。”刘秀转头朝小青说道,接着递给小青一根打磨光滑的小木棒。

“少爷,我没做过这个啊,能行吗?”小青胆怯的回道。

“没事儿,这个很容易的,看我手把手教你!”

刘秀站在小青身后,两臂左右将小青抱在怀里,左手握着小青的左手,右手握着小青的右手。

头一次被少爷这样抱着的小青,只感觉两个脸颊一阵阵的发烧,羞得低着脑袋不敢抬头。

“来,左手捏着这个面剂子的边儿,右手把这个擀面杖压在面剂子上,”

“就是这样,右手往前擀一下,左手捏着面剂子转一圈,擀一下,转一圈…”

“你看,这就是擀的成功了!”

刘秀放开了小青,举着一个擀好的饺子皮对着大家展示。

小青脑瓜子一直嗡嗡作响,整个人都僵硬的杵在桌子旁边,

突然感觉身后那滚烫的身体突然离开自己,顿时头脑清醒过来。

只见刘秀在给自己等人展示刚才的成果,这就是刚才少爷教自己做的面皮?

自己刚才完全没记住啊,想起刚才自己的表现,不禁羞得捂住了脸,完全没注意自己俩手沾满了面粉。

刘秀则是一脸懵逼的看着沾了一脸面的小青,这孩子咋了抽的什么风。

“好啦,咱们接着下一步,你们看好了,拿着饺子皮,往这里放上饺子馅儿,然后对折,像我这样捏紧,就可以啦”刘秀继续教大家。

就这样,大家纷纷上手跟刘秀学起了包饺子。

人多力量大,终于,一堆奇形怪状的饺子很快就包好了。

邓二烧水,水开了,小青下饺子。

当热腾腾的饺子端上了桌,大家都迫不及待的围着桌子坐了下来。

刘秀让小青给众人满上百花春酒,举起了酒杯说道:

“今天是个值得庆祝的日子,在这个美好的夜晚……”

已经被饺子香味儿馋的口水直流的众人一脸惊恐,又来……

能不能让我们好好吃个饭……

严光眼疾手快举起酒杯便碰在了刘秀的酒杯上,朗声喊到:“大家干杯~”

众人一齐举杯碰撞,“干杯~”

一片“滋溜”声过后,众人挥筷如飞。

哎妈呀~这就是饺子的味道呀!这饺子也太鲜太好吃了吧!!!

这煮熟的水饺,咬上一口,浓浓的汤汁便从饺子皮里溢了出来。

羊肉馅的香嫩多汁再加上鲜嫩翠绿的韭菜,那味道鲜的让人垂涎三尺,吃的众人赞不绝口。

以往吃的面食,不是面条就是烙面饼,从未想过这面食竟然可以做成如此美食。

吃一口饺子,再就上一口百花春酒,可真是快活似神仙呀!

刘秀忙叫大家慢点吃,刚端上来的饺子可烫嘴!

看大家吃的开心,刘秀又拿出一壶老醋,倒在碟中,蘸着饺子吃。

啊!就是这个味儿,是家的味道,是妈妈的味道!

吃着饺子,此刻他想家了!也想家中的父母了!

严光、邓禹看见刘秀吃饺子还蘸醋,然后还低着头,一吃一个不吱声!

便也抢过醋壶学着刘秀倒醋蘸着吃!

嘿!两人同时眼睛一亮,仿若打开了新世界的大门。

你还别说,咱也是一吃一个不吱声!

这饺子蘸上了醋,醋的酸味便能够中和饺子的油腻感,让口感更加的清爽解腻。

这酸味儿还能提鲜,让每一口饺子都回味无穷!

这一顿饭直叫众人吃的是满嘴流油,猪叫不已。

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