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一觉睡到下午醒

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第54章 巨龙

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QQ的特别关心提示音响起,黑黢黢的房间中突然有了一丝亮光。

陈鸿渐蓦地从地上捡起手机,他的QQ特别关心对象只有一个人。

空荡荡的手机屏幕上有一条弹出的消息。

小龙女:晚饭做好了。

陈鸿渐摇了摇头,深吸一口气,调整了一下自己的面部表情,不想在和自己的女孩吃饭时也带着负面情绪。

嘴角微微翘起,面露得意,仿佛小情侣冷战中对方先撑不住求和一般。

刚走出房门,女孩的呵斥声就从厨房传来。

“陈鸿渐,愣着干什么!还不快帮我端菜!”

“嗻~”

陈鸿渐咧嘴一笑,屁颠屁颠就凑了上去,将一盘盘菜端出了厨房。

满满一桌子的菜,陈鸿渐怔怔地看着夏弥,他完全没发现夏弥什么时候买了这么多菜,厨房里哪来的这么多稀奇古怪的厨具?而且从他进房间到现在也就一个下午的功夫,她是怎么做出这么多菜的?

陈鸿渐指着满满一桌子的菜道:“你......这是你一个人一下午干的?就五六个小时,你就做出了这么多?”

京城烤鸭、黄焖鱼翅、水晶肘子、抓炒鱼片、清汤燕窝、乌鱼蛋汤、京酱肉丝、京城宫保鸡丁、鹿茸三珍。

好家伙,京帮名菜除了京城烤肉、涮羊肉和富贵鸡(叫花鸡)、菜包肉,其余都上齐全了。

“哼,本姑娘是什么人?”夏弥叉着腰,昂着头,一副你快夸夸我的表情。

陈鸿渐笑了笑,他是真没想到夏弥居然能一下午整出这么多菜。刚想坐下,他的余光瞥见夏弥的的右手食指上有块略微偏红的痕迹,眉头不免微微皱起。

陈鸿渐没有坐下,而是抓起夏弥的右手,意念一动,一股碧绿色的光芒出现在了陈鸿渐的食指上。他将泛着碧绿色光芒的食指轻轻按在夏弥右手食指上那块颜色略微偏红的部位。

很快,那块略微偏红部位的颜色便以肉眼可见的速度向着正常的肤色褪去。

“嘶,好痒啊。”夏弥俏脸微红,下意识抽手,却被陈鸿渐强硬地抓住了手臂。

“忍着点,又不痛,只是在给你治疗烫伤的地方而已。”陈鸿渐瞪了夏弥一眼。

片刻后,陈鸿渐松开夏弥的手。夏弥看着不再隐隐作痛的食指,笑嘻嘻地揉了揉陈鸿渐的头。

“我家小鸿鸿真体贴,大暖男一枚呢!”夏弥夹起一块抓炒鱼片放到陈鸿渐的碗里,笑道:“来一块你最喜欢的抓炒鱼片!”

男孩拿起筷子,尝了一口,色泽金黄,外脆里嫩,还是当初的味道。

初心依旧吗?

北京烤鸭色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,还有淡淡的果木香。

“这是挂炉烤法,不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞,把内脏拿出来,然后往鸭肚子里面灌开水,然后再把小洞系上后挂在火上烤。这方法既不让鸭子因被烤而失水又可以让鸭子的皮胀开不被烤软,这样烤出的鸭子皮很薄很脆,成了烤鸭最好吃的部分。

挂炉有炉孔无炉门,以枣木、梨木等果木为燃料,用明火。果木烧制时,无烟、底火旺,燃烧时间长。烤出的鸭子外观饱满,颜色呈枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,并带有一股果木的清香,细品起来,滋味更加美妙。严格地说,只有这种烤法做出的鸭子才叫北京烤鸭。”

“等等等等。”陈鸿渐叫停了夏弥,看向厨房疑问地问道:“我们家哪来的挂炉?”

“我不会出去做完带回来?”夏弥白了他一眼,好像在说怎么会有这么傻的人,“有钱能使鬼推磨,我用三万块向全聚德的师傅买来上等的填鸭、果木,借用挂炉,又不用他们自己做,还能不干?”

女孩又嘀咕了一句:“反正不是我的钱。再说了这可是最正宗的北京烤鸭,你在别的地方吃不到的!”

陈鸿渐瞬间捂脸,看向夏弥的眼神仿佛在看一个败家子:“败家娘们啊!我的钱就不是钱了?三万块一只北京烤鸭,你可真是......”

虽然陈鸿渐现在很有钱,但他并没有豪掷千金的行为,最多是在吃喝上开销大些,但也没有随随便便一道菜好几万的习惯。

但嘴上说着夏弥败家,舒展开来的眉眼却暴露了他此时愉悦的心情。

陈鸿渐由看向黄焖鱼翅,色泽金黄、汤味醇厚、香气扑鼻。

黄焖鱼翅入口的刹那,“中庸”一词立马映入脑海。

不是说汤的滋味数平平之辈,而是意指汤中咸与甜的口味博弈,当仁不让。糖盐各半的烹饪手法使得谭家菜香鲜怡人,咸甜适口,这道菜哪怕是放在南方,也不会有人不适应。

水晶肘子晶莹透明,肘肉透烂,肥而不腻,清爽适口;清汤燕窝汤清如水,色如淡茶,却清而不寡;乌鱼蛋汤味道鲜美,冬足去寒夏可解热;京酱肉丝咸甜适中,酱香浓郁,肉丝细嫩,豆皮完美取出了肉丝中的油腻感;鹿茸三珍营养丰富,味道极美,可补精填髓、强筋健骨;京城宫保鸡丁花生酥脆,鸡肉嫩滑,肥而不腻。

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