不仅穆晓婉家里的人等着，村里但凡是来换了底料的人，都等着呢。
很多人说天朝的饮食习惯不健康，晚上吃的太好。
穆晓婉觉得，这和农耕文明有关系。
白天忙着种地，农忙的时候，中午饭都是在地里吃，怎么能吃饱能解约时间，就吃什么。哪能顾得了那么多呢。
到了晚上，天黑了，做不了农活，才能悠悠闲闲吃点东西。
晚上的空闲时间多，自然将很多需要耗时耗力的食物，挪到了晚上吃。
比如火锅。
因为穆晓婉特意交代了，所以中午吃的比较随便。
到了下午，穆晓婉早早的就将鸡炖上了。
不管别人怎么吃，鸡汤涮火锅都是穆晓婉心里绝对的第一名。
这里没有高压锅，只能在炉灶上慢慢炖。
好在这鸡选的好，肉质鲜嫩。
等鸡肉炖的差不多了就加豆腐进去一起炖，豆腐吸饱了鸡汤，又滑又嫩，香掉眉毛。
等炖的差不多了，穆晓婉开始招呼人结束手里的工作，准备吃饭。
院子中间这个炉灶，是她专门让人砌的。
有点像是现代社会吃柴火鸡的炉灶，不过要小很多，方便人捞锅里的菜。
他们一家围在锅边的时候，村里其他人家也都煮好了菜，欢欢喜喜的上桌了。
这天晚上，九峰村家家户户都飘出火锅的香味。
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