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第三千八百一十三章 邪道

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面对自己的恐惧,战胜恐惧,赌上性命继续烹饪,不只是为了自己,也是为了主公。叶山煌,黒木场凉都是强者,最后做出正确的选择。

而幸平创真这里增加了担仔面,杜兰却觉得这面和其他摊位的小吃没什么不同。

人家都穿过了琳琅满目的小吃一条街,来到了中央区,结果就吃担仔面、胡椒肉饼?甚至这摊位连个座位都没有,大家还得站着吃,怎么会有营业额?

去吃麻婆豆腐,至少还有座位,还有服务生,还有空调……

总之少年的流动摊位在中央区实在是没有什么吸引力,也就是有些排队排得不耐烦的客人才会来尝尝。

少年还在等待,还在寻找机会。他发现排队的客人是越来越没有耐心了,如果自己能用更厉害的料理将没耐心的客人吸引过来就好了。

不过吸引过来了,他也没办法招待。所以他需要免费的座椅,免费的员工,尽可能地降低成本才能盈利。不过想要在利润上赢过久我照纪学长,基本是不可能的事情。

还要思考,不能停下来。少年不怕试错,不怕失败,不断尝试。因为就算失败,也没人会指责他,也没人会因为他的失败而受到牵连。所以他可以大胆地尝试,不用担心受到反噬。

他已经想到了办法,但问题是用什么菜单才能让大家过来呢?

桌椅和人手倒也简单,他在商业街还是有点面子的,可以请商业街的会长免费借一些长凳长椅,也不需要钱,连运费也能让会长出,还能让会长做劳动力免费搬运。

人手的话,自己可以找同学,大家肯定也会来帮忙。

最后的最后就是菜单了。

到底用什么菜才能吸引他们?

他们既然排队吃麻婆豆腐,那么自己也用麻婆豆腐吸引他们好了。但这还不够,要不要用麻婆豆腐盖浇饭?

少年首先想到的就是盖浇饭,反正他就是喜欢米饭。不过眼下他的流动摊位没有连续煮饭的能力,也没有放几个大锅煮饭的条件。

生意好的话,就需要大量米饭,饭店里一般就是用几个大锅煮饭,确保充足的供应。煮米饭毕竟是花时间的,要是一锅卖完,洗锅再煮一锅就太浪费时间了。

所以还是面条比较好,面条就是一锅水,可以同时煮几碗面。一碗上桌,又可以煮一碗,也不用洗锅,只要加水就行了。

麻婆豆腐盖浇面,似乎有搞头。

但还不够,还是不够,只是麻婆豆腐和担仔面的话,还是没有吸引力。少年还在思考,必须探索到美食荒野的深处,寻找更有冲击力的搭配。

杜兰见少年不断思索,希望能抓住客人,也只是笑笑。

其实想要抓住客人很难,因为客人的喜好很不好说。有时候就是有心栽花花不开,无心插柳柳成荫。很难说就能一下抓住客人的心的,往往都是好几个产品一起发售,最后客人自己选了一个,于是就火了。

客人自己都不知道自己想要什么,更不要说厨师了。

杜兰品尝了少年的担仔面,口味还行。

“你怎么还在,不是让你搬走么?”久我照纪走过来,不爽地说道。

“这是我申请的摊位,我就是可以在这里摆摊。”少年完全不虚,他就是要在这里摆摊,就是要打败十杰。

“你这样的话,我可是很苦恼的。”久我照纪不担心学弟可以超越自己,就是不喜欢这种被盯着的感觉,说道:“听说就算是晚上,你也一直在周围转悠,你还真是厚脸皮啊,干干脆脆地认输难道不好么?”

“可是我想打败你,然后堂堂正正地进行食戟。或者学长直接答应我食戟,我就不摆摊了,如何?”少年提出了自己的条件。

久我照纪无可奈何,又不能真的赶走对方,只能说道:“算了,祭奠一共五天,今天已经第二天了,你怎么样也不可能赢过我的。”

杜兰说道:“这可不好说,世界是变化的,谁也说不好。说不定明天出门,你就被车撞死了。所以话不要说那么满。”

久我照纪一听就不爽了,说道:“你这个家伙真不知道正直两个字怎么写,明明是有本事的人,却不走正道。你的八大菜系展览,我去看过,很不错,各大菜系的菜肴都展现得很好。可惜你这个人却已经腐朽,根本配不上八大菜系。”

“学长,你又怎么知道自己走的是正道,而别人走的就是邪道?难道就不能是你们自己走的是邪道,我走的是正道?”

“不可能。”学长说道:“你走的就是邪道,用厨艺伤人,让对手失去烹饪的能力,使自己获得优胜,不是邪道又是什么?”

“在我看来,你们这些追求评委高分的厨师才是邪道。你们做的菜永远只有被拿捏的份,当你们烹饪出美味的时候,评委就会说要考虑综合评分。当你们的烹饪技术做出革新的时候,他们又会说味道才是最重要的。他们一张嘴就能轻松改变判断的标准,而你们就好像追着肉奔跑的狗,一会儿向东,一会儿向西,最终就被驯服了。这才是邪道啊。”

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